Gueuleton Magazine N°18 — Printemps 2025

Cap sur la Normandie : pommes, lait cru, fromages et chefs normands. Un voyage gourmand dans les terroirs de la côte fleurie au pays d’Auge.

N°18 — Printemps 2025

Sommaire

• Éditorial (p.5) — L’envie d’avoir envie
• Courrier (p.6)
• Coups de cœur (p.10)
• Actualité (p.11)
• Dossier (p.12) — La Normandie débarque dans nos assiettes
• Coup de langue (p.44) — Restaurons-nous
• Le (gros) mot de Chicandier (p.46) — Les femmes adorent le brasero
• Bonnes quilles (p.48)
• Bonnes gueules (p.54) — Néa Berglund
• Les pieds dans le plat (p.58) — Abstinent et bon vivant on fait comment ?
• À l’ancienne (p.60) — Où l’armagnac prend source
• Le grand gaulois (p.66) — Une chronique à la noix
• Du gras du bon (p.68) — Muges, poutargues et calens
• Match au sommet (p.72) — Araignée vs poire
• Du gras du bon (p.76) — Lacube, deux dimensions
• Encas d’urgence (p.80) — Miznon oh oui !
• En voiture Simone (p.82) — Fiat 500 : pot de yaourt sauce tomate
• Les Gueuletons de l’Histoire (p.86) — Les étranges petits pâtés de la rue des Marmousets
• Du gras du bon (p.88) — La fricadelle : pas pauvre, populaire
• Made in France (p.92) — Manufacture d’Impression sur Étoffes
• À l’ancienne (p.94) — Estaminets : ronds de Flandres
• Papilles et mamies (p.98) — Nizou et les cagouilles
• Promenons-nous dans les bois (p.100) — Côté jardin
• Gueuletrotteur (p.104) — Chicha en Bolivie
• Bonnes gueules (p.106) — Anne Caron
• Le ciné des bons vivants (p.110) — Calmos (Bertrand Blier)
• Les pieds sous la table (p.112)
• Lèche-vitrines (p.124)
• Le dessin (p.126) — Le bonheur est au coin de la rue
• Le mot de la faim (p.127) — Par ici la bonne louche
• Carnet d’adresses (p.128)