Numéro de fêtes : champignons, plats hivernaux et un grand entretien avec Didier Bourdon. De quoi régaler la table pendant tout l’hiver 2022. N°5 — Hiver 2022 · Fêtes de fin d’année, Didier Bourdon et Sonia Rolland Sommaire Éditorial (p.3) — La France est une fête Actualité (p.8) Coups de cœur (p.9) Courrier (p.10) Du…
Cap sur la montagne avec un dossier neige, gibier et fondues. Rencontres en stations, recettes de chalet et secrets des cuisiniers d’altitude. N°6 — Printemps 2022 Sommaire Éditorial (p.5) — Vive l’hiver ! Actualité (p.10) Coups de cœur (p.11) Courrier (p.12) Du gras du bon (p.14) — Le Jura vu du ciel Antoine de Maximy…
Aromates de l’été, herbes fraîches et grand entretien avec François-Xavier Demaison. Recettes ensoleillées et reportages dans les jardins de France. N°7 — Été 2022 · Avec François-Xavier Demaison Sommaire Éditorial (p.5) — On se met au vert Actualité (p.10) Coups de cœur (p.11) Courrier (p.12) C’est la mer qui prend l’homme (p.14) — Lamproie à…
Le jambon dans tous ses états, rencontre avec Francis Cabrel et reportages d’automne autour des charcuteries d’exception et des cochons fermiers. N°8 — Automne 2022 · Avec Francis Cabrel Sommaire Éditorial (p.5) — Notre maison brûle Courrier (p.6) Coups de cœur (p.10) Actualité (p.11) C’est la mer qui prend l’homme (p.12) — Phare ouest L’invité…